Gli esperti: “Adeguare il macello di Bolzano agli standard di benessere animale”
Uno studio dell’IRE della Camera di Commercio di Bolzano ha riportato alcuni dati interessanti del segmento industriale della carne bovina
Leggi tutto
Carne
L’esperto, ”Carne? Al massimo mezzo kg la settimana”
Lo stile di vita mediterraneo e la dieta pesco-vegetariana sarebbero l’elisir di lunga vita. La carne si dovrebbe consumare nella misura massimo di 500 grammi a settimana, inclusi 50 grammi di salumi
Leggi tutto
Aiutare il pianeta? Puoi farlo mangiando solo due hamburger alla settimana
Due hamburger alla settimana. Basterebbe questo sforzo da parte di chi mangia carne per dare un sostanzioso aiuto al nostro
Leggi tutto
Sembra carne ma è una pianta: il futuro dell’hamburger è vegetale
La nuova generazione di carne e pesce plant-based si fa spazio nei mercati di Stati Uniti e Gran Bretagna. Il
Leggi tutto