Meno acqua e più alcolici sulle tavole degli altoatesini: lo dice lo studio ASTAT

Quali sono oggi le abitudini alimentari degli altoatesini e come si differenziano dal resto della popolazione italiana? Lo chiediamo al Dott. Michael Kob, Primario reggente del dipartimento di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Ospedale di Bolzano

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Sembra carne ma è una pianta: il futuro dell’hamburger è vegetale

La nuova generazione di carne e pesce plant-based si fa spazio nei mercati di Stati Uniti e Gran Bretagna. Il

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