Si può festeggiare bevendo acqua?
Distributori gratuiti di acqua all’Oktoberfest: Bolzano potrebbe copiare? Il vicesindaco Walcher ricorda lo sforzo di SEAB ed invita ad usare le fontane del centro
All’Oktoberfest di Monaco, pare proprio di sì: per l’attuale edizione, iniziata il 16 settembre, l’organizzazione mette a disposizione gratuita dei circa 7 milioni di visitatori attesi, distributori di acqua potabile.
L’obiettivo è la riduzione dei rifiuti – nel Theresienwiese, l’area verde di 420.000 m² che ospita la manifestazione, si produce un milione di tonnellate di immondizia ogni anno – ma la misura potrebbe anche aiutare a garantire uno stato più sobrio nei visitatori, che tra l’altro quest’anno pagheranno il boccale di birra il 6% in più rispetto al 2022.
ACQUA GRATUITA AGLI EVENTI
300 km più a sud, ci chiediamo se questa iniziativa potrebbe essere replicata in occasione delle manifestazioni locali. Ad onor del vero, SEAB, l’azienda locale che si occupa della distribuzione delle risorse idriche, si è già preoccupata di fornire gratuitamente acqua durante alcune occasioni. Una di queste è Calici sotto le Stelle, dove quest’anno sono stati distribuiti 1000 litri d’acqua.
Il pregio di questo tipo di servizi è evidente a chi frequenta la città in occasione di feste e raduni, dove spesso si fa fatica a reperire la bottiglietta d’acqua, il cui prezzo è talvolta salato. Dover rinunciare ad idratarsi, magari d’estate e quando l’alcol è uno dei principali invitati alla festa, può tradursi in un problema sanitario e di ordine pubblico di notevole dimensione.
LE FONTANE DEL CENTRO DI BOLZANO
Secondo Luis Walcher, vicesindaco di Bolzano: “L’iniziativa dell’Oktoberfest di Monaco è pregevole e potrebbe avere senso immaginare qualcosa di simile per la festa della città, con il contributo di SEAB. Ma devo dire che le 20 fontane del centro di Bolzano assolvono già bene a questo compito. Chi vive in città sa dove trovarle e per i turisti sono facili da individuare. Inoltre, ho la sensazione che bere dalla fontana con le mani a coppa, come si faceva da bambini, dia una sensazione piacevole, che sa di infanzia, a tutti quelli che compiono il gesto per dissetarsi.”
Stante la bellezza delle fontane cittadine, le feste nei quartieri e sul Talvera, che non beneficiano delle stesse infrastrutture idriche, potrebbero essere considerate un valido terreno di prova per l’erogazione di un servizio simbolo di civiltà e facilissimo da apprezzare nella sua semplicità.
LA SCELTA STORICA DELL’OKTOBERFEST
Tanti quest’estate i festival in tutta Italia ed in Europa, soprattutto quelli musicali, presso i quali l’organizzazione ha incluso l’acqua erogata gratuitamente tra i servizi offerti ai partecipanti.
La novità dell’Oktoberfest resta comunque degna di nota, perché si tratta di un festival dedicato al consumo di una specifica bevanda e perché è la prima volta che si introduce un’iniziativa del genere in quel contesto così tradizionale, che certamente condurrà ad un notevole investimento di risorse da parte dell’organizzazione ma che potrebbe portare grandi benefici sotto più di un punto di vista.
