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La scommessa (vinta) di Amò: “È la qualità il prodotto tipico bolzanino”

Agosto 29, 2023 Alan Conti 2345 Visualizzazioni Amò, Omar Signori 3 minuto di lettura

Omar Signori, titolare del caseificio Amò e membro del direttivo Slow Food, racconta la sfida di lanciare una gastronomia tipica

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